- 2 باذنجان
- ملح
- زيت زيتون
- 12-15 ورقة ريحان
- 100 جرام جبن مفتت
- اقطعي الياذنجان طوليا بسماكة رقيقة.
- رشيها بالملح . ضعيها في المصفاة مدة 15 دقيقة.
- حمري قطع الباذنجان في زيت الزيتون. اتركيه يبرد.
- افردي شريحة الباذنجان ضعي في الطرف ورقة الريخان والجبن المفتت.
- لفيه وضعيه في الطبق للتقديم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق
اترك بصمتك وشاركنا برأيك..